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智旗解读:小罐茶还藏着多少大秘密?

7月中旬,由小罐茶联合中茶协和人民网共同发起的“振兴中国好茶公益助农行动”正式启动,小罐茶郑重承诺,每销售出一罐“特别情益”公益爱心茶,小罐茶将捐出25元;

7月底,继世界食品品质评鉴大会收获双金后,小罐茶又拿下双金荣誉:中国绿茶领域最具权威性和影响力的第十届“中绿杯”全国名优绿茶产品质量推选活动特金奖和金奖;

8月8日,小罐茶联合“茶叶复兴”,在昆明举办了一场“看见茶文化”展;

8月9日,小罐茶在杭州召开中秋备战会;

8月18日,官宣童瑶(顾佳)出任小罐茶C CEO;

8月21日,金罐商务版全品类上市,最高端的旗舰鉴赏版限量上市……

一招接一招,小罐茶,究竟还藏着多少大秘密?

 

“高端消费品”,五个字决定品牌格局

中国的茶品牌,大益本质上是金融投资逻辑,八马是礼品属性,天福茗茶是渠道品牌,其它的更多是农产品及文化产品属性,始终不见大众化的消费品牌,因此这么多年来销售过亿的屈指可数。在原叶茶领域,真正称得上高端消费品牌的,只有老牌的竹叶青与新晋的小罐茶。我们认为:中国茶,只有回归到消费品的属性,才有可能做大做强。茶,是用来喝的,“高端消费品”这个定位,决定了小罐茶的格局与高度。

所以,虽然我们看到的只是一个“小罐”,其背后是有着一条完整的全产业链,从产品到品牌到线上线下店铺,再到建中央茶厂,到自有茶庄园,最后到种植采摘……小罐茶用7年时间完成全产业链布局。2019年,小罐茶对上游所有产区的工厂进行工业化智能化的改造,云南生产基地的标准化、数字化生产线率先实现了投产。

今天,全行业都在小罐茶“潜移默化”的影响下,学习或山寨到其一部分“赚钱能力”----有品质的包装、标准化的产品、喝得起的高品质等等。我们认为,小罐茶几乎以一己之力把中国茶行业带入到一个品质化、标准化、消费品化的里程碑里。只是,大部分茶企并没有掌握到消费品品牌的核心逻辑,比如,高周转、少库存等等。

成功品牌的基石,一定不是营销,而是品质。世界食品品质评鉴大会 MONDE SELECTION 公布了2020年度获奖品牌,小罐茶凭借匠心工艺与优质品质摘下“双金”,小罐红茶荣获“2020年度 MONDE SELECTION 金奖”;茉莉花茶更是被授予特别大奖——“2020年度 MONDE SELECTION 特别金奖”。

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这不仅是小罐茶的荣耀,可能更是中国茶行业的骄傲,由此,中国茶品牌走向世界舞台、打造国际品牌奠定了良好的基础。小罐茶获此殊荣,我们认为是其在“让更多人简单方便喝到好茶”这个初心的引领下,用标准化、用时尚和简约赢得了消费者的青睐,用卓越的品质赢得了世界食品品质评鉴大会的肯定。“好茶,用一辈子来做”,这是小罐茶的企业理念,更是行动纲领。

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我们认为,中国茶的人群和场景太多,差异太大,需要不同的品牌及产品来满足。聚焦绿茶品类的竹叶青是一种可能,全品类时尚化的小罐茶是一种可能;只要是从消费的核心需求点出发,基于人群与场景,把最核心的物质和情感需求设计出一个具像的实物产品,这样的产品与品牌就一定充满机会,充满可能。

所以从这个意义上,山寨小罐茶没有意义,黑它更没有意义。

 

文化价值认同,打开品牌新势能

在品牌战略上,我们需要关注“参与者”与“购买者”的关系,这两类人共同构成了消费环境,前者提供声量,后者贡献销量。消费的大趋势一定是“升级”的,这个“升级”体现在对用户需求的理解与表达上,当下的消费人群有如下几个重要特征,我们称之为“自我觉醒”:

1)不一定有钱,但一定有购物态度;

2)追逐流行时尚,但也认传统经典,有一定的文化自信;

3)相对少的崇洋与媚外,不再一味追求国外大牌;

4)认同国产国货,某种程度上优先购买国产国货;

5)不以价格为核心购买要素,有自我标准;

6)悦己、关注小我且与众不同;

如果说小罐茶的营销是冲击波,那么其内核就是文化。8位大师,是手艺传承文化;与书籍、设计、餐饮、旅行、明星等跨界合作,是时尚潮流文化。文化不是表现我有多高尚多高深,而是激发消费人群的认同感,让他(她)觉得,就这是我想要的。国潮品牌的崛起,正是借助了这一代年轻人的文化认同与大国情结。

 

小罐茶x 童瑶:上任“新CEO”,年轻人的奋斗

近日,小罐茶与童瑶工作室正式官宣,童瑶出任了小罐茶C·CEO(首席教育官)。《三十而已》剧中的顾佳(童谣饰)从茶行业小白,一步步进阶到茶企老板的艰辛历程,尤其是自己创立茶厂的过程,表现了在事业上的能力和追求,这种独立向上的女性奋斗者形象,得到了观众的认可,也让观众对茶行业有了全新的认知。

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小罐茶选择童瑶,是其所饰角色所传达的独立自强、积极向上的生活态度,积极推广中国好茶的初心与行动与小罐茶品牌高度匹配。这个合作,小罐茶和电视剧价值观契合,延续并满足电视观众(消费者)幻想,成为社会谈论的热点话题。

 

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小罐茶x 五芳斋:“匠心有约”定制款,敬献中国味

五芳斋,是一个有着百年历史的品牌,有着“江南粽子大王”的美称。

一个是代表着中国传统美食百年品牌的五芳斋,一个是以现代派创新为主要特色的小罐茶。当糯香的粽子加入醇厚的小罐茶,口感层次也就有了不一样的变化。一口下去,节日的气氛逐渐浓烈起来,两者的联合无疑给消费者带来了更加丰富的体验和享受。“传统与创新”碰撞出的味觉火花,让端午节因为新的“味道CP”而与众不同。

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当“旧味道”遇上“创新派”,二者的联手开创了茶行业跨界融合的全新尝试。在遵守传统的基础上,加入新潮、时尚的现代元素,让两个品牌更加能被消费者所接收,打破了原固有的品牌形象,重新刷新消费者对品牌形象的新的认知,从而不断为消费者带来惊喜感和高级的体验感。

 

小罐茶X陈曼X陈乔恩:中式味道、西式浪漫,创造茶行新可能

一段光影斑驳的时空旅程:斗笠、茶篓、茶杯…传统美与时尚美交相辉映。

一面中式味道,一面西式浪漫,在这个时代相望,创造中国茶的另一种可能!

小罐茶邀请视觉艺术家陈漫亲自操刀,为实力派演员陈乔恩拍摄茶园时尚大片。陈乔恩化身“最美茶农”,以冷峻之姿置身于生机勃勃的茶园之中。西方时尚的高傲冷艳与东方韵味的春意茶园给人营造出强烈的视觉冲击,同时也彰显着东西方文化的极大反差。

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小罐茶的春茶大片不仅仅只是用明星吸引流量那么简单,而是将陈乔恩的气质与茶叶的产品特征相互彰显,再加上拍摄时尚大片,呈现出一个不一样的跨界互动。现在的消费族群正在逐渐倾向于年轻群体,小罐茶采取拍时尚大片的方式为茶叶重新塑造影响,使得茶叶摆脱“不洋气”的印象,让茶叶跟上了年轻人的品位与审美。这是在向消费者提供一种关于茶的生活方式,让时尚、洋气也能与茶叶挂钩,从而更好的融入年轻人的喜好。

 

小罐茶X恭王府:文化和匠心铸就“天下第一福”

当600岁的故宫张罗着让老百姓“在宫里过大年”的时候,恭王府博物馆也在思考如何让中国传统的福文化融入现代生活。而小罐茶致力于“让中国茶品牌重新走向世界——不是原料,是品牌;不只是产品,还有中国文化”。

中华文化博大精深,源远流长,用创新思维保护和传承中国文化,是小罐茶和恭王府牵手的重要原因。恭王府博物馆馆长陈晓文表示:“小罐茶作为知名品牌,一直以为也同恭王府一样,致力于非遗传项目的传承和保护,他们携手非物质文化遗产项目传承人、制茶大师打造的产品,将非遗与当代人的生活相融合,让更多的人了解和喜欢上中国茶文化。我们觉得,这也是保护和传承非遗项目的最佳方式。”

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小罐茶与恭王府的联名,既是用一种年轻时尚的方式阐释传统,同时也是寄寓小罐茶传承传统文化的责任感与使命感。这是在向消费者传递一种追求高品质的精致生活理态度。小罐茶在致力于做好茶的基础上,还在不断探索文化跨界的创意,它希望用多样化的文化跨界的方式来不断拓展茶文化的外延和内涵,同时也为传统茶文化的发展注入不断的活力。

 

建立认知标准,寻路中国茶

海底捞你学不会,其实,小罐茶也并不好学。

在一个基本处于农产品时代的行业,谈产品力都为时尚早,何况品牌力?就小罐茶品牌自身来说,我们认为它也是不断迭代升级的,如果跳出茶行业,无论是成长性还是品牌精神内核,小罐茶都是不完善不完整的。但是,恰恰是这个行业外来人,为中国茶打开了一扇门。

比如产品标准化这件事。小罐茶始终坚守“四个维度、四个标准”,“安全、干净、好喝、特色”是小罐茶好茶的品质标准。不安全就没有存在的理由,如何做到安全?小罐茶从鲜叶进厂的时间节点预检,到原料精制之后再做活检,确保农残不超标。此外,小罐茶还做了茶园的试点,确保未来小罐茶走向世界任何一个角落都是合格的;干净的茶,小罐茶干净在行业里是有口皆碑的,除了初级的设备,在最后一道全是人工,每一个茶产区到工厂,都是经过3次的手工分拣后才进入小罐茶。未来,除了挑茶机器人之外,还有更精制化的设备投入到小罐茶的生产之中。

在讲究一山一味的茶人眼里,标准化这个动作就是自寻死路,这里面的逻辑,跟中餐不能走向世界开连锁是一个起点。但小罐茶做到了。

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比如品牌(产品)年轻化。让年轻人喝茶,就要改变其固有认知----中国茶太土、太老、太麻烦……小罐茶定位是一款“现代派中国茶”,但如何在多变的年轻人群体中牢牢的占据这个品牌认知?首先是产品,全品类全矩阵产品线满足不同阶层及不同口味,跟小米一样,小罐茶也在根据市场节奏,推出生态链品牌:2000米红茶专注高山红茶,茶小壶专注年轻人的调味茶;其次是品牌沟通内容,只要出现年轻人的社会热点,便会第一时间迅速做出反应,从签约热播的《三十而已》茶厂顾佳(童谣饰)为小罐茶C·CEO(首席教育官)便可窥见一斑。

但是,中国茶品牌的出路究竟在哪里?或许小罐茶目前也不清楚。但有一点是确定的,一手抓住产业链,一手抓住品牌,定价权与话语权皆得,那么在近万亿的市场份额里,占据第一品牌,这个想象空间,是没有天花板的。

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 (小罐茶创始人 杜国楹 & 智旗创始人 邵军)

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